SolbloggenFaktor for alle pengene

Vi elsker kaffe, men når solen bager, så står den altså på iskaffe. Her er vores opskrift på iskaffe:

(Giver ét glas iskaffe)

Det skal du bruge:

• En håndfuld isterninger
• En espresso (eller brølstærk kaffe)
• 1,5 dl mælk (helst sødmælk)
• 2-3 spsk økologisk rørsukker

Bryg din espresso og opløs rørsukkeret i kaffen. Hæld så kaffen i en shaker (altså sådan een man laver cocktails i) sammen med mælk og isterninger. Ryst rigtigt godt og hæld så iskaffen op i et par glas. Om du vil ha’ isterningerne med er valgfrit. Nogle kan ikke lide det, da det “vander iskaffen ned” i takt med at isterningerne smelter. Men drikker du den hurtigt, så betyder det ikke så meget.

Opgrader din iskaffe

Du kan evt. opgradere din iskaffe med en kugle god økologisk vaniljeis oveni (så kan du godt ta’ lidt mindre mælk). Det bliver den bestemt ikke ringere (eller sundere) af.

Vil du hellere have et lidt friskt pust til din iskaffe opskrift, så prøv at smide en håndfuld hakkede mynteblade oveni – det er heller ikke så skidt. Evt. skal du smide iskaffen og myntebladene en tur i blenderen. Det er super-godt.